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本日のお魚のソテーは…
2011 / 05 / 06 ( Fri )
ニジマスのソテー・バルサミコソース
 
 ウロコを剥がして内蔵とって下拵え…
 
 
ソース作り、にんにくとタイムを炒めて香りを出します。
 
 
ニジマスを入れて
両面を焼いたら少し蒸し焼きに…
 
最後に
オレガノをたっぷり!
効かして完成
 
ソースの最終味付けは秘(笑)密
 
早速、完売しました(汗)
 
もっと仕入れれば良かた〓
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コメント
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写真の撮り方が甘いww

今度、釣堀で釣ってきますか?
by: 24 * 2011/05/06 20:46 * URL [ 編集] | page top↑
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